Главная / Запеченные блюда / Картофель с начинкой \»Любимый\»
7 Октябрь, 2013

Картофель с начинкой \»Любимый\»

Картофель с начинкой "Любимый"

Картофель с начинкой \»Любимый\»

Картофель с начинкой \"Любимый\"

Ингредиенты на 6 картофелин:

  • 1
    луковица
  • 150
    г.
    ветчины
  • зелень
  • 1
    ст.л
    сливочного масла
  • 50
    г.
    сыра
  • 1
    яичко
  • 1
    ст.л
    муки
  • зеленый лучок
  • соль, перец

Рецепт приготовления:

  • Картофель промыть и отварить в кожуре. Петрушку и зеленоватый лучок порубить.
  • Лучок и ветчину порезать кубиками и обжарить на сливочном масле.
  • Картофель очистить. Обжаренную ветчину и лучок перемешать с петрушкой, зеленоватым луком и сыром.
  • Картофель разделять напополам, удалить мякоть и порезать ее кубиками.
  • Перемешать картофель с ветчиной и сыром.
  • Все аккуратненько смешать, присолить и поперчить.
  • Заполнить половинки картофеля приобретенным фаршем, объединить половинки, обвалять их в муке, яичке и снова в муке.
  • Обжаривать во фритюре до золотистого цвета.

 

Добавить комментарий