Главная / Запеченные блюда / Рыба с овощами
13 Сентябрь, 2012

Рыба с овощами

Рыба с овощами

Рыба с овощами

Рыба с овощами

Ингредиенты

  • 3-4
    порции
    рыбного филе
  • 6
    картофелин
  • 3
    томата
  • 1
    баклажан
  • 2
    луковицы
  • 3
    зуб.
    чеснока
  • 250
    мл.
    10%-ных сливок
  • 100
    г.
    твердого сыра
  • лимон
  • приправа для рыбы
  • 2
    см.
    корня имбиря

Рецепт приготовления:

  • Филе промойте, обсушите на салфетке, посолите, натрите приправами для рыбы, посыпьте тертым имбирем, сбрызните соком лимона, оставьте мариноваться на 15 мин.
  • Овощи нарежьте тонкими пластинами.
  • Застелите форму для запекания фольгой глянцевой стороной вниз.
  • Выложите рыбу, на нее сначала лук и чеснок, затем картофель, баклажаны и наконец томаты.
  • Залейте сливками с тертым сыром, плотно соедините края фольги и запекайте около 40 мин в духовке при 180°.

Добавить комментарий