Главная / Запеченные блюда / Цветная капуста под яичным соусом
28 Июнь, 2012

Цветная капуста под яичным соусом

Цветная капуста под яичным соусом

Цветная капуста под яичным соусом

Цветная капуста под яичным соусом

Ингредиенты

  • 1
    крупная головка многоцветной капусты
  • 4
    яичка
  • 150
    г.
    жесткого сыра
  • 500
    г.
    густой сметаны
  • 250
    г.
    молока
  • пучок
    зеленоватого лука
  • соль и перец — по вкусу

Рецепт приготовления:

  • Разделите головку капусты на соцветия и выдержите полчаса в подсоленной воде.
  • Слейте жидкость, отварите соцветия в течение 10 мин на пару, разложите их в порционные формы для запекания.
  • Посыпьте рубленым зеленым луком, залейте смесью из взбитых яиц, молока и сметаны, посыпьте крупно натертым сыром.
  • Запекайте полчаса в разогретой до 150° духовке.

Добавить комментарий