Главная / Закуски / Закуски из сладкого перца гриль
17 Июль, 2011

Закуски из сладкого перца гриль

Закуски из сладкого перца гриль

Закуски из сладкого перца гриль

Ингредиенты:

  • 4
    сладких
    красных перца
  • 100
    мл.
    оливкового масла
  • 70
    г.
    свежей кинзы
  • 40
    г.
    свежего укропа
  • 60
    мл.
    уксуса из белого вина
  • 120
    г.
    брынзы

Закуски из сладкого перца гриль

Закуски из сладкого перца гриль

Ингредиенты:

  • 4
    сладких
    красных перца
  • 100
    мл.
    оливкового масла
  • 70
    г.
    свежей кинзы
  • 40
    г.
    свежего укропа
  • 60
    мл.
    уксуса из белого вина
  • 120
    г.
    брынзы

Рецепт приготовления:

  • Сбрызнуть целые перцы маслом и обжарить на гриле со всех сторон до темного цвета.
  • Завернуть перцы в фольгу и оставить на полчаса.
  • Удалить кожицу и сложить в глубокую миску.
  • Приготовить заправку: смешать уксус, оливковое масло, рубленую зелень.
  • Приправить солью и перцем. Залить перцы смесью и оставить мариноваться на 1-2 часа.
  • Сервировать с нарезанной брынзой, полить сверху заправкой.

Добавить комментарий