Главная / Заготовки на зиму / Разные закрутки / Лечо \»Кабачки в томате\»
12 Август, 2011

Лечо \»Кабачки в томате\»

Лечо \»Кабачки в томате\»

Продукты:

  • 2
    кг.
    кабачков
  • перец
    болгарский
  • Для маринада:

  • 400
    г.
    томатной пасты
  • 1
    стак.
    воды
  • 150
    г.
    сахарного песка
  • 300
    г.
    растительного масла (без запаха)
  • 1
    ст.л
    соли
  • 1/2
    ч.
    ложки красного перца
  • 70
    г.
    уксуса

Лечо \»Кабачки в томате\»

Продукты:

  • 2
    кг.
    кабачков
  • перец
    болгарский
  • Для маринада:

  • 400
    г.
    томатной пасты
  • 1
    стак.
    воды
  • 150
    г.
    сахарного песка
  • 300
    г.
    растительного масла (без запаха)
  • 1
    ст.л
    соли
  • 1/2
    ч.
    ложки красного перца
  • 70
    г.
    уксуса

Способ приготовления:

  • Смешать все для маринада и поставить на огонь.
  • В кипящий маринад бросить нашинкованные (по вашему вкусу) овощи.
  • Можно пошинковать крупными квадратиками перец и крупными квадратиками — молоденькие кабачки.
  • Варить все 30 минут.
  • За 10 минут до конца варки влить уксус.
  • Закатать и укутать в тепло до полного остывания.

Добавить комментарий