Главная / Салаты / Салаты из овощей / Салат из сладкого перца, моцареллы и зелени
6 Июнь, 2011

Салат из сладкого перца, моцареллы и зелени

Салат из сладкого перца, моцареллы и зелени

Салат из сладкого перца, моцареллы и зелени

Потребуется:
3 сладких перца разного цвета,
по 100 г моцареллы и маслин без косточек,
по 10 г базилика,
лука-сибулета,
петрушки,
портулака,
укропа,
веточка тимьяна,
2 зубчика чеснока,
2 чайные ложки лимонного сока,
столовая ложка оливкового масла,
соль,
перец по вкусу.

Салат из сладкого перца, моцареллы и зелени

Салат из сладкого перца, моцареллы и зелени

Потребуется:
3 сладких перца разного цвета,
по 100 г моцареллы и маслин без косточек,
по 10 г базилика,
лука-сибулета,
петрушки,
портулака,
укропа,
веточка тимьяна,
2 зубчика чеснока,
2 чайные ложки лимонного сока,
столовая ложка оливкового масла,
соль,
перец по вкусу.

Что делать:
Перец нарезать соломкой и сбрызнуть лимонным соком (чайная ложка). Моцареллу нарезать кубиками, маслины мелко нарубить. Измельчить чеснок и половину всей зелени, смешать с лимонным соком (чайная ложка), оливковым маслом, посолить, поперчить. Выложить оливковый дрессинг на тарелку, добавить перец, моцареллу, маслины. Декорировать оставшейся зеленью.

Добавить комментарий