Главная / Напитки / Квас / Квас из сушеных яблок или сухой кожуры
25 Сентябрь, 2011

Квас из сушеных яблок или сухой кожуры

Продукты на З л воды:

  • 6
    стак.
    сушеных яблок или кожуры
  • 1,5
    стак.
    сахарного песка
  • 15
    г.
    дрожжей

Квас из сушеных яблок или сухой кожуры

Продукты на З л воды:

  • 6
    стак.
    сушеных яблок или кожуры
  • 1,5
    стак.
    сахарного песка
  • 15
    г.
    дрожжей

Способ приготовления:

  • Сушеные яблоки (сухую яблочную кожуру) слегка обжариваю в духовке, заливаю кипятком, довожу до кипения.
  • Настаиваю 2 ч. Полученный отвар сливаю, всыпаю сахарный песок, добавляю дрожжи, растертые с небольшим количеством сахарного песка.
  • Хорошо перемешиваю и оставляю в открытой посуде до появления на поверх-ности пены.
  • Затем разливаю в бутылки или стеклянные банки, ставлю в прохладное место. Квас будет готов через 2-3 дня.
  • На 3 л воды — 6 стаканов сушеных яблок или кожуры, 1,5 стакана сахарного песка, 15 г дрожжей.

Добавить комментарий