Главная / Десерты, Пироги и Печенье / Кекс с изюмом и миндалем
7 Февраль, 2012

Кекс с изюмом и миндалем

Кекс с изюмом и миндалем

Кекс с изюмом и миндалем

Кекс с изюмом и миндалем

Ингредиенты

  • 1,5
    стак.
    муки
  • 1
    яйцо
  • 4
    ст.л
    простокваши
  • 4
    ст.л
    коричневого, сахара
  • щепотка
    ванильного сахара
  • щепотка
    мускатного ореха
  • 50
    г.
    пармезана или другого твердого сыра
  • 2
    ст.л
    сливочного масла
  • 3
    ст.л
    оливкового масла
  • 1
    пакетик разрыхлителя
  • большая горсть светлого изюма (промойте)
  • 1/2
    стак.
    дробленого миндаля
  • соль

Рецепт приготовления:

  • Муку просейте, соедините с солью, сахаром, ванильным сахаром, мускатным орехом и разрыхлителем.
  • В другой емкости взбейте яйцо с простоквашей и оливковым маслом.
  • Соедините содержимое двух мисок аккуратно перемешайте.
  • Сыр натрите на терке.
  • Добавьте его в тесто, затем выложите туда изюм и миндаль.
  • Форму смажьте сливочным маслом, наполните на 2/3 тестом и выпекайте 40-50 минут при температуре 200 °С.

Добавить комментарий