Архивы : Фев-2011

    Главная / 2011 / Февраль (Страница 2)
25 Февраль, 2011

Печенье сдобное

Печенье сдобное Замешиваем тесто из следующих продуктов: 2 яйца, неполный стакан сахара, половина стакана сметаны, 3 столовые ложки сливочного масла, по стакану муки и крахмала, щепотка соли и соды.

25 Февраль, 2011

Печенье с сыром

Печенье с сыром 2 стакана муки, по 100 г размягченного сливочного масла и тертого сыра, 6 столовых ложек сметаны, соль, соду и молотый красный перец — по одной маленькой ложке для специй.

25 Февраль, 2011

Фруктовый кекс

Фруктовый кекс Потребуется (на 6 порций):стакан овсяных хлопьев, по полстакана муки и яблочного сока, по четверти стакана сахара и грецких орехов, по столовой ложке растительного масла и холодной кипяченой воды, 100 г фиников, по 50 г клюквы и мелкого светлого изюма без косточек, по пол чайной ложки соды, молотой корицы и ванильного сахара, по щепотке
Подробнее…

25 Февраль, 2011

Суфле из кабачков

Суфле из кабачков Потребуется (на 4 порции):большой кабачок, по пол чайной ложки соли и черного перца крупного помола, 100 г зернистого творога (до 6% жирности), 2 белка, по 2 столовые ложки мелко нарезанных петрушки и мяты.

25 Февраль, 2011

Средиземноморская уха

Средиземноморская уха Потребуется (на 8 порций):150 г очищенных креветок, 0,5 кг филе любой белой рыбы, небольшой помидор, пол-луковицы (50 г), 100 г картофеля, 1 л воды, 2 зубчика чеснока, 1,5-2 лавровых листика, четверть ложки шафрана или куркумы, чайная ложка крупной морской соли, четверть чайной ложки черного молотого перца, пучок зелени.

25 Февраль, 2011

Спагетти с брокколи

Спагетти с брокколи Потребуется (на 6 порций):200 г спагетти, по 150 г свежезамороженной брокколи, кукурузы и консервированных шампиньонов, 50 г моркови, 50 г томатной пасты, сухие специи щепотка соли и свежемолотого черного перца, по чайной ложке тертого пармезана (или соевого сыра) на порцию, зелень.

25 Февраль, 2011

Сладкий перец с тунцом

Сладкий перец с тунцом Потребуется (на 4 порции):3 красных и 2 желтых сладких перца, вода, соль по вкусу.Для начинки: маленькая луковица, яблоко средней величины, по столовой ложке растительного масла, мелко нарезанных укропа и кинзы, банка (180 г) тунца в собственном соку, 2 чайные ложки карри, по чайной ложке соли и черного перца, 100 г маложирного
Подробнее…

25 Февраль, 2011

Салат из овощей и пшеницы

Салат из овощей и пшеницы Потребуется (на 6 порций):баклажан, кабачок, 2 паприки, 2 красные луковицы, 2 столовые ложки растительного масла, 2 чайные ложки меда, столовая ложка лимонного сока, по чайной ложке соли, молотого черного перца и сушеного тимьяна, 100 г сыра фета, стакан крупы бургуль (дробленая пшеница).

25 Февраль, 2011

Рыбные рулетики

Рыбные рулетики Потребуется (на 20 рулетиков):10 ржаных хлебцев, 150 г творожного сыра (до 13% жирности), по столовой ложке 0,5%-ного молока и лимонного сока, 100 г филе подкопченного лосося или форели, пол стакана мелко нарезаннога укропа.

25 Февраль, 2011

Рыба в миндальной шубе

Рыба в миндальной шубе Потребуется (на 4 порции):500 г филе палтуса или другой белой рыбы, 2 чайные ложки лимонного сока, по щепотке соли и белого перца, 3 столовые ложки 10%-ной сметаны, чайная ложка карри, столовая ложка меда, 50 г миндальных хлопьев.