Главная / Блюда из рыбы / Морская форель со спаржей
2 Июль, 2011

Морская форель со спаржей

Морская форель со спаржей

Морская форель со спаржей

Ингредиенты:

  • 200
    г.
    4 стейки форели на коже
  • 24
    шт.
    спарже зеленой
  • 4
    лимона
  • 100
    мл.
    оливкового масла
  • 1
    ч.л
    молотой паприки
  • ч.л
    молотого кумина

Морская форель со спаржей

Морская форель со спаржей

Ингредиенты:

  • 200
    г.
    4 стейки форели на коже
  • 24
    шт.
    спарже зеленой
  • 4
    лимона
  • 100
    мл.
    оливкового масла
  • 1
    ч.л
    молотой паприки
  • ч.л
    молотого кумина

Рецепт приготовления:

  • Смешать половину оливкового масла с паприкой, солью, перцем и кумином. Смазать этой смесью стейки из форели.
  • Лимоны нарезать пополам. Спаржу почистить, опустить в кипящую воду и варить 2 минуты, опустить в ледяную воду.
  • Стейки жарить на гриле до готовности. Лимоны жарить на гриле, срезом вниз.
  • Спаржу нужно также сбрызнуть оливковым маслом и обжарить на гриле.

Добавить комментарий