Category : Блюда из печени

    Главная / Archive by category "Блюда из печени"
15 Сентябрь, 2011

Телячья печень с банановым соусом

Телячья печень с банановым соусом Продукты: 260 г. печени 120 мл. белого сухого столового вина 1 лимон 50 г. репчатого лука 100 г. банановой мякоти 60 мл. растительного масла молотый перец 3-4 лавровых листа

21 Февраль, 2011

Гусиная печень

Гусиная печень Мусс в тарталетках. Паштет из гусиной печенки, сливочное масло и обжаренные шампиньоны толчем вместе в густую массу, добавляем взбитую сметану соль и перец, намазываем на испеченные отдельно слоеные тарталетки или просто на гренки.