Главная / Блюда из овощей / Пицца \»Вегетарианская\»
1 Март, 2012

Пицца \»Вегетарианская\»

Пицца "Вегетарианская"

Пицца \»Вегетарианская\»

Пицца \"Вегетарианская\"

Ингредиенты На 2 порции

  • 250
    г.
    брокколи
  • соль
  • 150
    г.
    сушеных томатов, консервированных в масле
  • 50
    г.
    маслин без косточек
  • 150 (1 баночка)
    г.
    тунца в своем соку
  • 1
    ст.л
    оливкового масла
  • молотый темный перец
  • 4
    веточки тимьяна
  • 1
    ст.л
    поджаренных кедровых орешков
  • 200
    г.
    моцареллы
  • Для теста:

  • 200
    г.
    муки
  • 1
    пакетик сухих дрожжей
  • 4
    ст.л
    оливкового масла
  • 1/2
    ч.л
    соли

Рецепт приготовления:

  • Из перечисленных ингредиентов и 100 мл теплой воды замесить тесто.
  • Накрыть салфеткой и поставить в теплое пространство на 30 мин, чтоб подошло.
  • Приготовить брокколи. Разделить капусту на соцветия и бланшировать в подсоленной воде 2 мин.
  • Потом оплеснуть прохладной водой и отбросить на дуршлаг. Томаты порезать полосами, маслины — кольцами.
  • Рыбу поделить вилкой на куски. Духовку подогреть до 225°.
  • Тесто вымесить, раскатать в лепешку, выложить на противень и помазать оливковым маслом.
  • Рыбу, брокколи, томаты и оливки распределить на тесте, присолить и поперчить.
  • Посыпать листочками тимьяна и кедровыми орехами. Моцареллу порезать кусками и выложить поверх. Выпекать 15-20 мин.

Добавить комментарий